Γενικά

Ο όρος μάκρος (macros) στο πλαίσιο της διατροφής αποτελεί συντόμευση του όρου μακροθρεπτικά στοιχεία (macronutrients). Τα μακροθρεπτικά στοιχεία είναι αυτά που δίνουν ενέργεια (θερμίδες) στον οργανισμό, δηλαδή οι υδατάνθρακες (Υ), οι πρωτεϊνες (Π) και τα λίπη (Λ). Τόσο οι Υ όσο και οι Π μας δίνουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο, ενώ το Λ 9 θερμίδες ανά γραμμάριο.… Περισσότερα →